【氢氧化钙【灰钙粉】设计合理】

氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

氢氧化钙改变土壤的酸碱性：将适量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性。氢氧化钙在生产和生活中有广泛用途.可以用熟石灰与沙子混合来砌砖，石灰浆粉刷墙壁，在树木上涂刷含有硫黄粉等的石灰浆改良酸性土壤。 体积越大，灰钙粉的纯度就越高，质量越好。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强（金属活动性：钙＞钠），但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多。例如呼吸困难，内出血，肌肉瘫痪，低血压。又名消石灰。三看体积在相同干燥度下阻碍肌球蛋白和肌动蛋白系统，增加血液的pH值，导致内脏受损等。 有人会问到这个钙含量是多少，那么这个钙含量指的是什么呢，其实就是灰钙粉中氢氧化钙含量的多少，值含量高的一般比较好。眼睛防护：戴化学防护眼镜。2，将试剂氯化钙溶于水中。